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河南漯河冷饭店食品有限公司

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单位介绍
冷饭店胡辣汤的肉酱是由上好的羊肉、羊**、牛肉、牛**在高温下长时间熬制生成,所使用的20多种香辛料大多数是我们日常生活中的调味品(像生姜、高良姜、小茴香、八角、荜拨、肉桂、草果、肉豆蔻之类)。 中**学认为,辛香行窜的物料作用于不同的部位有不同的作用:作用于**可以宣**解表、驱邪外出,**感冒风寒;作用于脾**可以化湿运脾,消导食积,醒脾健**,增进食欲,分清化浊,醒酒除湿;作用于肝胆则可以舒肝解郁,除却烦恼。冷饭店做汤人本着**食同源的中**理论,在做汤中融进了这些并不精贵的香辛料,喝上一口,那种细腻辛辣与醇厚的汤味慢慢地浸润着你整个口腔,待到碗中汤已见底,辣味才从舌间泛起,一种先淡辛后柔暖的感觉由腹而生,身上的毛孔也随之舒展开来,全身微微出汗,顿觉脑清、心清、身轻,腹中尤感——汤味——荡气回肠……
冷饭店做汤人秉承着传统的工艺配方,精雕细琢,终使冷饭店胡辣汤有了无以伦比的三大特点:(1)实现了家庭厨房和餐馆手工烹调时产生的自然鲜味;(2)具有了老汤丰满的原味、后味、回味;(3)在风味上大大消减了传统加工食品的痕迹。[详细介绍]
联系方式
名称:河南漯河冷饭店食品有限公司
商铺版本:Mip版 手机版 电脑版
地址:人民路金山路交叉
电话:0395-3382666
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